Otepē garšas 2025
Posted on: 24.11.2025
“Otepē garšas 2025” ēdienkartes:
“Ugandi Resto” ēdienkarte
Ēdienkartes cena: 38 €
Priekšēdiens: Burkāni dažādās tekstūrās (glazēti burkāni, fermentēti violetie burkāni, burkānu mērce un burkānu čipsi)
Pamatēdiens: Liellopa gaļas petite tender un sezonālie ziemas dārzeņi (bioloģiskā ganībās audzēta liellopa petite tender, batāšu brulē, ķirbju krēms, kaperi un brokolīni, rozmarīna mērce)
Deserts: Mandeles un kumquat (mandeļu kūka, kumquatimousse, ķirbju-vaniļas gelato)
*Viesiem, kuri dod priekšroku veģetārai maltītei, pielāgosim ēdienus atbilstoši viņu gaumei un aizstāsim dzīvnieku izcelsmes produktus. Informējiet mūs, veicot rezervāciju, un pārējo atstājiet mūsu ziņā!
BĒRNIEM, ēdienkartes cena: 15 €
Priekšēdiens: Burkānu-ābolu mousse, parmezāna čipsi
Pamatēdiens: Plucināta bioloģiskā ganībās audzēta liellopa gaļa, batāšu-kartupeļu biezenis, tomātu mērce un siltie burkānu-brokolīnu salāti
Deserts: Mandeļu kūka, vaniļas gelato, mandarīns
Papildus iesakām arī atbilstošus dzērienus:
bezalkoholiskie / 12 €
pie priekšēdiena: pasifloras burbuļdzēriens 15 cl
pie pamatēdiena: aroniju burbuļdzēriens 15 cl
pie deserta: Fentimans Rose Lemonade 15 cl
vīni/ 21 €
pie priekšēdiena: Soave Classico – Zenato, Veneto / Itālija 12 cl
pie pamatēdiena: Chianti Vernaiolo – Toskāna / Itālija 12 cl
pie deserta: Ebaküdcello – gatavots no Līvaoru saimniecības cidonijām 4 cl
Sestdien, 13. decembrī, plkst. 18.00 gaidām jūs “Ugandi” restorānā uz vakaru, kurā visa uzmanība būs veltīta vienam meistaram – Silverspoon 2024 Best Chef in Estonia un MasterChef Estonia tiesnesim Silveram Illakam. Šis būs vakars, kurā ziemeļnieciskā daba un Silvera radošais rokraksts savīsies ziemas harmonijā, uzburot ceļojumu garšu pasaulē – drosmīgā, tīrā un poētiskā. Papildu informācija un rezervēšana: www.ugandiresto.ee/uritused/liputoa-gurmee-elamus
Rezervēšana: info@ugandiresto.ee / + 372 58334422
“GMP” Pihajerves restorāns
Ēdienkartes cena: 38 €
Priekšēdiens: Pehklas saimniecības forele
Auksti kūpināta fileja, fenhelis, marinēts greipfrūts, Umami vinegrets, sāls-citrona-sezama aioli, kraukšķīgi rīsi
Pamatēdiens: Brieža segli
Apdedzināti kartupeļi, skābētu kāpostu salāti, melno ķiploku krēms, marinētas brūklenes, trifeļu sarkanvīna mērce
Deserts: “GMP” tiramisu
Cidoniju želeja un tonkas pupiņu saldējums
Pagariniet pieredzi ar jauku mini atpūtu!
Nakšņošana viesnīcā “GMP Clubhotel” –20% ar kodu “OtepääMaitsed”
Piedāvājums spēkā, ja naktsmājas tiek rezervētas periodam 04.–14.12.2025.
Rezervēšana: https://book.dinnerbooking.com/ee/et-EE/book/index/3586/2
restoran@gmp.ee / +372 50 733 74
IETEICAMIE DZĒRIENI AR ALKOHOLU
Pie priekšēdiena – Gerard Bertrand Le grande bleue, Francija 2024 12 cl
Pie pamatēdiena – Masseria Altemura Àpulo Primitivo Negroamaro IGT, Itālija 2024 12 cl
Pie deserta – Hennessy VSOP 4 cl
Piedāvājums ar alkoholu: 26 €
IETEICAMIE DZĒRIENI BEZ ALKOHOLA
Pie priekšēdiena – Chavin Zero Rosé, Francija 12 cl
Pie pamatēdiena – Oddbird GSM bezalkoholiskais sarkanvīns, Francija 12 cl
Pie deserta – Oddbird blanc de blancs 0%, Francija 12 cl
Piedāvājums bez alkohola: 21 €
Pihajerves spa un atpūtas centra krodziņš
Ēdienkartes cena: 29 €
Priekšēdiens: Dzidra gaileņu-pīles gaļas zupa ar kvinoju un lakšu-garšaugu eļļu
Pamatēdiens: BBQ cūkgaļas sānu gabals dzērveņu glazūrā, pikants burkānu-lēcu biezenis, rozmarīna-sarkanvīna mērce un grilēti dārzeņi
Deserts: Plūmju-ingvera baltmaizes sacepums ar piparkūku putām un vaniļas saldējumu
Rezervēšana: pjpk@pjpk.ee, +372 76 65 500
“Munaka Resto” ēdienkarte
Ēdienkartes cena: 34 €
Priekšēdiens: Tunča tataki ar gurķu vinegretu
Pamatēdiens: Angusa antrekots 200 g
Hercogienes kartupeļi, dārzeņi, Peltsamā Madeiras vīna mērce
Deserts: “Munaka” svaigā siera kūka
Rezervēšana: resto@munakas.ee / https://www.munakas.ee/resto/broneeri-laud/
William Willa
Ēdienkartes cena: 35 €
Pie sagaidīšanas visiem viesiem piedāvājam kokteili “SNOW GLOBE”, kas pieejams gan ar alkoholu, gan bez alkohola.
Priekšēdiens: Laša tartars ar pērlēm
Pamatēdiens: Grilēta karbonāde, pildīta ar spinātu sviestu, parmezāna-kartupeļu torņi, dārzeņi, sarkanvīna mērce
Deserts: Leģendārais Biscoff Affogato ar espresso vai melleņu zupu
P–T tikai grupām ar iepriekšēju pieteikšanos, minimālais grupas lielums 8 personas
C–Sv visiem apmeklētājiem plkst. 14–22 (virtuve tiek slēgta plkst. 21)
Rezervēšana: +372 5289267 / info@willa.ee
“CHILLI WOK” Āzijas virtuve
Ēdienkartes cena: 30 €
Priekšēdiens: Tum Yum vistas zupa (garšaugus var izvēlēties no 1 līdz 3 zvaigznītēm)
Pamatēdiens: Ceptas nūdeles ar vistu un olu medus mērcē (neasā)
Pēc izvēles:
1. vistas spārniņi medus un čili mērcē,
2. Kung Pao dārzeņi,
3. kraukšķīgi baklažāni.
Deserts: Banānu veltnītis ar saldējumu
Rezervējot pasākumu pie mums, piedāvājam –10% atlaidi līdz gada beigām.
Strādājam katru dienu!
Rezervēšana: +372 5627 8372 / wokchilli24@gmail.com
Skatīt vairāk informācijas Facebookist / Instagramist!