“Otepē garšu” 2026. gada pavasara sezonā piedalās

Ugandi Resto

Restorāna “Ugandi Resto” ēdienkarte “Otepē garšu” pasākuma ietvaros ir iedvesmota no pavasara dabas un Dienvidigaunijas izejvielām. Lāča gaļas salāti iesala groziņā ievada garšu ceļojumu, kura centrā ir “Ala-Mähkli” saimniecības bioloģiski audzēta jēra gaļa ar lakšu un egļu dzinumu niansēm. Desertā lazdu rieksti un šokolāde uzbur elegantu entremet.

E-pasts info@ugandiresto.ee
Tel. +372 5833 4422
Lipuväljak 26, Otepää 67403
www.ugandiresto.ee

Priekšēdiens

Lāča gaļas salāti iesala groziņā, garšaugu majonēze, topinambūru čipsi, lakšu diegi

Pamatēdiens

“Ala-Mähkli” saimniecības bioloģiskā jēra rulete, kartupeļu-biešu “Anna”, lakšu-egļu dzinumu biezenis, sūkalu-sarkanvīna demi

Deserts

Lazdu riekstu-šokolādes entremet

Bērnu ēdienkarte

Priekšēdiens: Iesala groziņš, vistas gabaliņi, puskaltēti tomāti, citrona majo

Pamatēdiens: “Ala-Mähkli” saimniecības bioloģiskā jēra gaļas bumbiņas, kartupeļu-biešu “Anna”, gurķu salāti, tomātu mērce

Deserts: Lazdu riekstu-šokolādes entremet

Cena par īpašo ēdienkarti bērniem 15 €

GMP Pihajerves restorāns

Mūsu īpašā ēdienkarte aizvedīs jūs ceļojumā cauri vietējai dabai un kultūras vēsturei. Uzkoda iedvesmota no netālu augošā Kara ozola un tā varenā stumbra – arī ēdienā atspoguļojas spēcīgas un nedaudz “kara cienīgas” garšas. Pamatēdienā iedvesma smelta no Pihajeves ezera dabas, izceļot tā bagātīgo augu valsti un mierīgo, līdzsvaroto būtību. Deserts ir veltījums igauņu mākslinieka Konrada Megi daiļradei – garšas un vizuālais noformējums atspoguļo krāsu gammas no viņa gleznām, tostarp arī vienu no pazīstamākajiem darbiem, kas radīts Pihajerves ezera krastā.
Pihajerves restorāna ēka ir viena no nedaudzajām Igaunijā, kas sākotnēji celta tikai restorāna vajadzībām un joprojām turpina pildīt šo funkciju. Nams tapis 1960. gadā un iekļauts starptautiskās 20. gadsimta arhitektūras dokumentēšanas un aizsardzības organizāciju tīkla sarakstā.

E-pasts restoran@gmp.ee
Tel. +372 799 7000
Tennisevälja 1, Otepää 67405
www.clubhotel.ee

Priekšēdiens

Kara ozols
Sālītas liellopa gaļas karpačo, rukola, sinepju krēms, himozīna siers, trifeļu balzamiko, rupjmaize

Pamatēdiens

Pihajerve
Zandarta fileja, kartupeļu-garneļu-diļļu kūka, ziedkāpostu krēms, marinēti sparģeļi, pikanta mērce

Deserts

Konrāda Megi krāsas
Maskarpones-laima krēms, tumšās ogas, citronu biskvīts, cidoniju krēms, ābolu-mētru mannas saldējums

Pihajerves spa un atpūtas centra krodziņš

Pihajerves spa un atpūtas centra krodziņš ar vēsturisko atmosfēru piedāvā gardu un bagātīgu ēdienkarti, kurā atradīsiet gan klasiskus iecienītus ēdienus, gan sezonālās garšas. Tā ir mājīga tikšanās vieta gleznainā Pihajerves ezera krastā, kur daba un siltā gaisotne rada ideālu vidi nesteidzīgai atpūtai, un kur cilvēki atgriežas labā ēdiena, skaistās ainavas un patīkamās sajūtas dēļ.

E-pasts pjpk@pjpk.ee
Tel. +372 766 5500
Pühajärve, 67414
www.pyhajarve.com

Priekšēdiens

Marinēts laša iesmiņš uz brokoļu spilventiņa ar čedaras siera mērci (kaņepju putekļi, avokado krēms, sarkano biešu krēms)

Pamatēdiens

Uz pannas grauzdēts jēra šašliks ar krāsnī ceptiem dārzeņiem un pikantām pērļu grūbām tomātos

Deserts

Krēmīga šokolādes-svaigā siera kūka ar smiltsērkšķiem

Chilli Wok

Spilgtas un sulīgas Āzijas virtuves garšas, pasniegtas mūsdienīgā interpretācijā

Viegli pikantā un patīkami daudzveidīgā ēdienkarte piedāvā svaigu kontrastu klasiskajai restorāna pieredzei.

E-pasts info@chilliwok.ee
Tel. +372 5627 8377
Tartu mnt 1, Otepää 404
chilliwok.ee

Priekšēdiens

Tom Kha chicken soup – kokospiena zupa ar vistu.

Pamatēdiens

Chicken wings BBQ sauce – apcepti vistu spārniņi BBQ mērcē;
Sweet & sour chicken – vistas gaļa apcepta un pasniegta saldskābā mērcē
Vegetables noodles – ceptas dārzeņu nūdeles ar olu

Deserts

Friend banana – pavasarīgi draudzīgais banāns ar putukrējumu.